2. Строение и состав кости
В образовании кости основная роль принадлежит соединительной костной ткани.
Костная ткань включает:
- клетки — остеоциты;
- и межклеточное вещество.
Межклеточное вещество очень плотное, что придает костной ткани механическую прочность.
Остеоциты окружены мельчайшими «канальцами» с межклеточной жидкостью, через которую происходит питание и дыхание костных клеток. В костных каналах проходят нервы и кровеносные сосуды.
Твёрдость костям придает наличие в их составе неорганических веществ: минеральных солей фосфора, кальция, магния.
Гибкость и упругость придают органические вещества.
Прочность кости обеспечивается сочетанием твердости и упругости.
Большей гибкостью обладают кости растущего организма, большей прочностью — кости взрослого (но не старого) человека.
Состав кости и свойства веществ, входящих в ее состав можно экспериментально доказать.
при длительном прокаливании кости органические соединения сгорают. Кость становится хрупкой, рассыпается при прикосновении на множество мелких частиц. Остатки состоят из неорганических соединений. Значит, в отсутствие органических веществ кость теряет гибкость и упругость.Погружением в раствор соляной кислоты на неколько дней:
неорганические соли растворяются в соляной кислоте и вымываются из кости. Кость становится гибкой, её можно завязать в узел. Значит, при отсутствии неорганических солей кость теряет твердость.

Каждая кость — сложный
орган.
По форме кости разделяют на :
Рассмотрим строение трубчатых костей на примере бедренной кости.Во внешнем строении длинной трубчатой кости можно выделить тело кости (диафиз) и две концевые суставные головки (эпифизы).

Эпифизы трубчатой кости покрыты хрящом.
Между телом и головками расположен эпифизарный хрящ, обесчпечивающий рост кости
в длину.
Внутри кости находится
полость (канал) с жёлтым костным мозгом (жировой тканью), что и дало название таким костям — трубчатые.

Эпифизы бедренной кости представлены губчатым веществом.
Тело кости (диафиз) внутри образовано губчатым веществом, снаружи — толстой пластинкой компактного вещества и покрыто оболочкой — надкостницей.
В надкостнице расположены кровеносные сосуды и нервные окончания, благодаря чему она обеспечивает рост кости
в толщину, питание, срастание костей после переломов. На суставных головках (эпифизах) надкостница отсутствует.
Кость — основная структурная единица скелета.
Кость состоит из костной ткани, покрытой снаружи надкостницей, за счет клеток которой происходит рост кости в ширину и восстановление кости при переломе. Кость выполняет опорно-механическую f и явл. составной частью скелета живого орг-ма. По форме кости делят на трубчатые (длинные и короткие), губчатые, плоские, смешанные и воздухоносные. читать дальше ..